面料做什么好吃？
我做过面料菜，包括面条饺子包子馒头，还尝试过做披萨和比萨饼（失败了）。
原料：中粗纤维棉麻混纺面料50克、高筋面粉300克、酵母4克、牛奶158克、细砂糖25克、鸡蛋一个、无铝泡打粉6克、盐3克 制作过程如下：
1.把除食用油以外的所有食材放进厨师机搅拌桶内，开启揉面功能； 2.大概十几分钟以后，面团变得光滑且有弹性，加入植物油继续揉均；
3.让面团在厨师机里发酵到两倍大后取出，用擀面杖擀成薄片（越薄越好）；
4.锅中水烧开，下面片煮熟，捞出过凉水备用。 我做的馅料是三丝春卷馅（用春卷皮做的，面料做春卷太厚了不好吃），就是黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成丝，加少许盐、生抽、香油搅拌成馅。
把馅料放在面片上，像包春卷一样收口，然后稍微压扁一些。 我用的是电饼铛，上下盘同时加热，盖上盖子烤8-10分钟左右就差不多了。 出锅啦～ 金黄色的可好吃了！皮很劲道，里面是软糯的，一口咬下去能吃到层次感丰富的馅儿，咸香的滋味儿在嘴里弥漫开来......
由于面团比较软，所以很好成形，大家根据自 己的技能水平来调节面和得硬软程度。还有，和面的时候千万注意手劲，别和稀了。