螃蟹哪里最好吃？
蟹膏——公螃蟹的精囊，是雄性螃蟹体内聚集的代谢产物。 蟹黄——蟹卵的一部分。母蟹的卵在发育成蟹黄前为受精卵，发育过程需要吸收母体营养来完成，因此其中含有较多的胆固醇、脂肪和蛋白质；而在完成发育成为蟹黄后则不再继续吸收母体的营养而开始对外排泄，其中的营养含量也相对减少。所以蟹黄的成熟程度越高（颜色越深）其营养成分越低。另外，蟹卵大多分布在公蟹的腹部和母蟹的脐部中。
蟹肉——蟹体内的肌肉组织主要含有水分、粗蛋白、粗脂肪及少量无机盐等基本物质。 蟹脚——蟹腿与蟹壳相连的部位有六节，尾端有分叉，俗称蟹脚肢或蟹钳。通常蟹腿肉较少且口感不佳，但在蒸制时因受热会较易舒展而变得较为松软，适合老人小孩食用。
个人觉得最鲜美的部分是位于蟹身和蟹脚之间的一小块白色肉块，通常被做成鱼羊蟹或蟹黄粥等菜肴。当然如果直接生吃的话也会非常美味~ 至于蟹肠、蟹胃之类的不用多介绍了吧…
PS：不同种类的螃蟹有不同的位置可以获取不同的美味部位。比如梭子蟹的上半截就可以吃到饱满的蟹膏～而且因为个头较小，所以可以一次性多吃几只~
PPS：大闸蟹一般指长江大闸蟹，产于江苏太湖等地区，其中以阳澄湖产出的最为著名。而梭子蟹则为广温型蟹类，在我国南北沿海均有分布。但个人认为最好吃的还是北方海域出产的梭子蟹，肉质更细嫩肥美呢！