土笋冻好吃吗？
作为一个福州人，我可以说的是土笋冻不是所有福州人都喜欢的！但是土笋冻的原料就是沙虫（学名： 沙虫）在福建沿海都有生产！
土笋其实是一种蠕虫，它属于海洋寄生虫之一，不过因为生长在泥沙中所以被叫做“土笋”。土笋是一种富含蛋白质的营养食物，具有清热解毒、化痰止咳、利尿消肿等功效.由于味道有点独特不是每个人都喜欢吃的。不过土笋冻做法简单，而且营养价值丰富还是值得大家一尝的哦！
土笋冻的做法也很简单哦~ 土笋冻的具体制作方法如下 1、准备食材； 2、将锅里放入适量的水倒入处理好的沙虫和调料煮开； 3、接着捞出过凉备用； 4、然后再把沙虫加入一点酱油、醋、香油等调味拌匀即可食用了。
吃的时候还可配上好酱油、陈醋和辣酱等佐料一起食用。这样既保持了土笋的鲜美质地又有了醋酸香味且酸辣可口开胃提神解腻助消化很不错的食品呢！ 做的好吃的土笋冻里面晶莹剔透Q弹爽滑口感特别好！而有些做得不好的吃起来就会感觉黏糊糊的像果冻一样没什么嚼劲还带点腥味很不爽啦~~