1、准备一口锅，里面铺上干净的纱布或者抹布，最好是两层吸水力好的材质，比如毛巾； 2、把洗干净的米放进去，加入刚好没过底部的清水，盖上盖子； 3、开火，先大火烧开再用小火焖半个小时左右关火，让米饭继续浸泡在锅里，这样吃起来会软糯可口一些哦~ 4、接下来煮鸡蛋啦！（这个步骤可以用电饭锅来做） 将鸡蛋打散搅匀后倒在锅中，加入比平时做饭稍微多一些的水，煮熟煮透就可以了。 我还会在煮鸡蛋的同时烧两杯红糖水，热乎乎的红糖水是最好喝的！ 喜欢甜食的可以加入牛奶和白砂糖一起煮。
5、最后就是最费时的炒米饭了！ 我比较喜欢用电饭煲来炒，方便又省事。 将浸泡好的大米沥干水分放入锅中，开火干炒，等到锅底和侧面都有大米焦黄的样子了就差不多了，大概需要七八分钟左右吧。 接下来就是最关键的一步——调味！ 喜欢吃咸的就多加些生抽和陈醋，喜欢吃甜的就多加些白糖。将调味料混合均匀后倒入刚刚做好的红糖水里，煮开就可以享用了。 如果想吃更酥一点的米饭的话可以在炒好之后淋上一层油搅拌一下再盖上盖子闷几分钟。
以上，就是全部步骤啦～你学会了吗？
长孙昕婷优质答主煮米饭的水，不用普通的水质，可以适当泡点枸杞、红枣，煮几分钟，这样水里具有一定的营养物质，而且煮出来的米饭也有淡淡的香味，吃起来健康又美味，平时家里有老人的孩子的，一定要经常这样煮米饭，营养又提神。
1、首先将红枣清洗干净，再将枸杞也清洗干净。
2、将清洗干净的枸杞红枣放入在锅中，加入足量的清水。
3、盖上盖子大火烧开，煮大概5分钟左右，让枣水有一些浓稠的感觉。
4、煮好的枣水盛入在碗中，将其中大枣和枸杞沥水后放回在碗中，再次备用。
5、将大米清洗干净，再放入在碗中，然后将之前煮好的枣水倒进去，注意用凉开水，浸泡20分钟。
6、大米红枣枸杞再次一起放入在锅中，加入等量的水，大火烧开，煮开后转小火煮20分钟。
7、20分钟后，汤也煮好，将米饭焖10分钟，米饭就煮好了。
注意：煮米饭的水，一定要是凉开水，才能使用，否则营养会被浪费掉，而且煮的水不能太少，一定要充分的将米饭，淹没，这样大火煮开，煮的过程中不要去搅动，一直煮20分钟，自然香甜好吃，煮米饭的水，也可以用煮薏米，山楂，桂圆等都是可以的，营养物质丰富，孩子经常吃，都能有效去积食，体质也能越来越好。
