干狗肉加什么好吃？
2、准备配料(葱蒜是可以没有的，八角是大料，我这里为了拍照好看特地买的，实际做的时候没有放，因为大料的味道太重了会盖住狗肉的香味)。 3、把猪尾巴、猪大肠、鸡爪洗干净备用。
4、买来的活兔处理干净（我是在菜市场请别人帮忙处理的，回来自己用清水洗一遍），斩成大块。锅中烧水，水中放入切好的姜，葱段和料酒，水开后放进切好的兔肉，撇去浮沫，小火煮15分钟，关火让兔肉浸泡在汤汁里。 以上准备工作完成之后就可以开始炖了。先把切好的猪尾巴跟猪大肠放进锅里，小火炒出香味，这个时候如果你买的猪尾巴是纯瘦肉的话会出油（比如猪五花肉炒出来就是油汪汪的），猪大肠也会变得干爽一些。这时候加入八角和大料进去炒香。
6、大火烧开锅里的汤，接着往锅里依次放入切好的鸡爪、藕、海带、萝卜，再调入盐、生抽、老抽和豆瓣酱。用勺子撇去浮沫，盖上盖子，小火慢炖两个半小时左右。
7、两个半小时后打开盖子，放入泡好的粉条，调入味精和鸡精，小火炖十分钟左右即可出锅。