饺子就什么小菜好吃?

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在饺子馆吃饺子,点了一盘小菜,老板送了一盘豆腐丝儿、一盘小咸菜和一盆蘸水,问这是什么,多少钱? 老板说这蘸水是免费的,咸菜和豆腐丝儿两块钱一份。 我说那这个咸菜是什么啊,这么好吃! 老板说这是芥末墩儿。 一盘貌似很普通的芥末墩儿,竟然有两盘,而且快把我辣死了…… 现在想起来还是觉得好吃,但再让我吃我是不敢吃的了。 小时候住在外公外婆家里。一个冬天晚上十点多钟,我在外面玩,忽然想起我家还炖着一锅排骨,跑回去时正好看见外公在给外婆喂饭(那个时候外婆已经老年痴呆)。我悄悄绕到桌子后面,从碗底舀起一块排骨就往嘴里送,刚嚼了几口就全吐出来了。

原来里面放了芥末…… 这么多年我再也没有吃过芥末,也没有人告诉我芥末到底是什么味儿。今天吃了这盘芥末墩儿,终于可以知道答案了。 芥末是辣的,而且是冲鼻子的辣,一口咬下去就能辣的流眼泪。 但芥末不是苦的,吃起来味道很浓郁,感觉是用很多芥末酱腌出来的。 吃饺子最适合配小咸菜了,清爽的白菜帮子拌点醋和酱油,又香又脆真好吃。

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