芋头包子好吃吗?
芋头的吃法很多,蒸、煮、炒、烤都可以,我最喜欢的还是炸,炸过的芋头条金黄酥脆,我一次可以吃一斤多! 之前去福建泉州旅游,当地有很多小店,生意特别好,店门口都排着长长的队伍。我问店主为什么要在这里卖芋头条,老板很热情地说,因为这里的人爱吃啊,其实他们店里的芋圆、芋泥、四果汤都很好吃。 最后在我们的极力推荐下,店家送了我们几个鸡蛋和一小袋的芋泥,我们带着满足的心情离开了。
后来每次想吃芋头的时候就会自己做,清洗干净的芋头上锅蒸熟,倒上糖粉翻拌均匀即可。自己做的芋泥加点牛奶味道会更好,我还会用芋泥做慕斯蛋糕、芋泥酸奶杯。用不完的芋泥可以放进冰箱冷冻起来,下次直接拿出来用就可以了。
除了蒸还可以焖,在锅底薄薄刷一层油,放入切好的芋头,盖上盖子小火闷20分钟左右,就可以吃了。 还可以做成芋泥酥或者三明治,简单快手又营养美味。 如果不想做饭了,可以直接买包速冻芋头条,加热一下就能吃了,香酥可口。如果喜欢吃辣的可以买麻辣味的,我很喜欢川辣味的,热辣的火锅底料配上清香的芋头,吃起来特别过瘾! 小时候吃的最多的就是梅菜扣肉饼,外面那层薄薄的酥皮又香又脆,里面软嫩多汁。虽然看上去油汪汪的,但其实很清爽,一点也不腻。
第一次吃到这种饼是在广东湛江,当时觉得这小小的扁扁的饼十分神奇,怎么会有这么好吃的饼呢! 后来回到北方,我也尝试着做了这个饼,终于成功!后来每次去超市必买,回去后放在冰箱里储藏,随时拿出来吃都非常酥脆。 这个饼的口感有点像春卷,但比春卷更轻薄一些,一口下去,酥脆的外皮和嫩绿的葱花在口中爆开,唇齿留香。