什么虾烤着吃好吃？
谢邀，本人龙虾重度患者，烤的蒸的腌的都吃 首先排除海虾，如基围虾，皮皮虾等，因为海虾体内含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质，烤制过后这些营养素损失较大，且滋味不够鲜美；其次考虑河虾，如小龙虾（也就是麻小），青虾等。
个人口味，不喜勿喷。 首先推荐的是小龙虾。作为烤制食品的小龙虾有两种上法，一种是清洗干净之后的整只上炉，这种吃法比较原始粗暴，能很好地保持小龙虾本身的新鲜味道，缺点是清洗不干净容易有臭味或者泥腥味。另一种是将小龙虾拆开背部，去掉虾线后冲洗干净再烤，这种做法更考究一些，但是味道也不会差很多。
由于小龙虾本身的鲜味就已经很足，所以在烤制的时候不需要添加过多的香料和调味料，在刷酱料的时候可以适量加点醋去腥增香，味道更好。 小龙虾烤得差不多的时候可以在上面撒上一层白芝麻，更有食欲哦~ 第二推荐的是海虾，即基围虾。之所以把基围虾放在第二位是因为相对于其他海虾来说，它肉质更为细嫩，也比较容易入味儿。不过要注意在基围虾身上那层透明的硬壳很好剥，去掉之后就会露出鲜嫩的虾肉了。
虽然基围虾比较嫩，但烤制的时候时间不宜过长，否则会老掉。同样不需要添加太多的香料，稍微带点蒜蓉味道会更加诱人。 第三推荐海虾，即红虾。红虾体型比较长，颜色呈青棕色，跟基围虾相比口感略粗犷。烤熟以后味道偏咸，可以拌着米饭吃。
第四推荐海虾，即墨虾(黑虎虾/雪卡虾)。同红虾一样属于近岸海虾，颜色较红虾稍浅，体型比红虾短小，看上去特别精致。用墨虾做的菜颜色会比较好看，做成烧烤的话也不失为一道好看的菜品~~ 至于那些不太好的地方……海边城市天天吃也没觉得有什么不好啊哈哈^_^