鹌鹑烤着吃好吃吗？
本人很喜欢吃烤鹌鹑，以前在公司上班的时候，每个月都要吃两次左右，每次买了都是分给同事吃，因此深受同事喜爱 家里也常做，用烤箱或者微波炉都做，方法很简单 买的鹌鹑一般在市场上已经宰杀好，处理干净，去掉头、脖子和屁股上的毛，用厨房纸擦干水分 把调料均匀的抹在鹌鹑上，最好多按摩一会，让味道更充分浸入鸡肉中 用锡纸包起来，如果是用微波炉加热，要注意时间不能过长，否则会老嚼不烂（我的经验之谈啊！！） 大约10分钟左右就可以啦~打开盖子，香气四溢哈~~
当然最过瘾的是直接用炭火烤，这个我没有试过，但是朋友说过他的做法，是用炭火烧的，没有用铝箔纸，说是挺好吃的，不过可能比较费工夫哦～ 个人觉得烤出来以后表皮会很脆，里面又特别的嫩，带着一丝丝辣味，相当好吃呢~~~不过吃多了也会腻啦～所以一次不要买太多噢～
对了，烤鹌鹑可以和烤羊排一起烤，我试过，不错呢~~