猪肉木耳馅好吃吗？
好吃啊，不过最好吃的是自己做的。 做猪肉木耳馅饺子其实还是很简单的。先把猪肉（三肥七瘦）剁成肉馅，加入酱油、料酒、葱花、姜末、鸡蛋清拌匀，再准备一些香菜或者韭菜切成末放进去一起拌均匀。 然后开始处理木耳，先用冷水将木耳泡上，等水凉了再用凉水不停地冲洗，等到全部洗干净为止(一定要多洗几遍哦)然后把干净的木耳切成小块儿。
接下来就可以把两者搅在一块儿了，我个人喜欢把馅料搅拌的稍微干点，所以没有放太多水。如果太干了，可以适量添加一点高汤或者开水。 最后调味，加点食盐、味精和香油搅拌均匀就可以了。 如果觉得味道淡，可以在拌的时候加点豆瓣酱或韭菜花酱，更提味儿哦！
下面就可以包饺子了。 我比较喜欢吃饺子，每年都是自己包很多饺子冻冰箱里，想吃的时候拿出来煮着吃或者是蒸着吃。
煮饺子的方法很简单，锅里放水，放入饺子，一般水开到锅里的饺子都飘起来就差不多了呢，注意不要粘锅底。 煮熟后捞出来放入盘中，可以配着陈醋、辣椒油、蒜泥一起吃，爽歪歪啊~~