煎饼什么米好吃？
作为山东人，我家是杂粮煎饼的忠实粉丝。 以前在老家的时候，早上起来妈妈会早早地做好面糊，锅里抹上油，舀一勺面糊摊成薄薄的饼皮，再卷起葱花，抹上甜面酱或辣酱，再加上脆脆的榨菜和鲜嫩的香菜，就做成美味无比的煎饼果了。
后来去外地读书，也曾在食堂里吃过煎饼，可是总觉得味道和家里做的不一样。外面卖的煎饼果子多是鸡蛋煎饼，薄薄的一层蛋皮铺在热腾腾的煎饼果子上，吃起来香酥绵软、唇齿留香。
而我最喜欢的还是妈妈做的杂粮煎饼，厚厚的饼皮酥脆金黄，里面裹着香芋、紫薯等粗粮，入口香醇软糯又带着淡淡的自然清香~ 一块优秀的煎饼，米必须是上乘的品质；而好的大米，蒸煮后应当是蓬松柔软而又富有嚼劲的。
比如我最爱吃的石磨坊黑米粥，用纯正的黑米作为原料，煮熟后散发着浓郁的谷香，细碎的米粒浸泡在汤汁中，圆润饱满，入口丝滑，带给人满满的安全感。 我也很推荐你们试试石磨坊的紫米粥。颗粒分明的糯米中夹杂着碎米，混合着特有的植物清香，口感层次丰富而鲜明。
喜欢喝稀一点的可以像泡麦片那样，加入开水冲泡，一碗下肚，浑身舒畅！