好吃多凉拌菜?
夏天,最开心的事情就是开一瓶冰镇的啤酒,再配上这样一道凉拌菜! 香菜、花生碎、熟白芝麻、辣椒粉、花椒粉,放在一个小碗里。 上锅蒸3分钟取出,浇上烧热的食用油。
然后倒入生抽、陈醋和白糖搅拌均匀。 花生最好煮熟再吃,这样拌起来才会更加入味。 青菜、豆芽在开水里焯熟后过几遍凉水,使其更脆嫩。 最后将调好的酱料倒在上面,撒上适量葱花和香菜段,吃之前搅拌均匀即可。 小贴士
1.这道菜里加入了多种调味,因此不需要加入盐了哦~
2.没有熟的白芝麻可以用生芝麻代替,味道同样不错。
3.各种调料的用量可以根据个人口味来调整。 这个酱料拌一切! 有喜欢吃的吗?