野生葛粉怎么煮好吃？
要买到真的野生的葛粉哦~现在市场上很多的葛粉都是人工种植的，味道很不一样。 其次，要把它煮熟煮透才好吃！ 取一些新鲜的葛粉，先用少量冷水调开，调成浆糊状后，再加大量冷水搅匀备用。 一定要用冷水，因为如果用热水的话，就会把葛粉里的淀粉烫熟而变成胶体，就不好吃了（其实直接蒸熟了吃也是不错的） 把备好的葛粉浆倒入锅中，一边倒一边搅拌，以防结块。
等全部倒完并充分搅匀后，盖上锅盖，大火煮沸，期间要注意不停搅拌防止糊底。 等到全部的葛粉都变成了糊状后就关火，盛出来就可以享用了。 如果觉得口味淡的可以加少许的食盐或糖调味。
不过我试过几次以后发现一个现象：每次在锅内加水的时候，水的多少对最后成品的影响非常大——水太少的话，就会变成很硬的团块，很难搅散；水太多的话，就会变成稀粥一样的口感。所以掌握不好水量的朋友可以用一个简便的方法来制作：一次性多加入些冷水，如果最后成糊了就多加点水再搅一搅就好啦～是不是很方便呢^_^ 做好的葛粉可以直接吃，也可以拌饭、拌面、做汤或者裹上面包糠下锅油炸酥脆再吃……方法有很多，就看小伙伴你们自己想怎么吃哈~