教头葱怎么伴好吃？
教你最简单的做法 拿一根小葱，摘去老叶，清洗干净 晾干水分（必须晾干，否则会烂掉） 切成葱花 取一只碗，放一勺生抽、半勺老抽、两勺陈醋、一勺白糖调成酱汁待用 小葱蘸着调好的酱汁吃！绝对美味！ 喜欢吃辣的可以用剁辣椒或者小米椒泡红辣椒代替豆瓣酱，炒出来的菜会更辣更香
分享一个快手小凉菜的做法 准备两根黄瓜（其他蔬菜也可以）洗净，用刮皮刀刮去外皮备用 将黄瓜刨成细丝，加入食盐用筷子拌均匀，盖上盖子或者锅盖，静置10分钟左右 期间，可以切少许胡萝卜丝和香菜葱花等放在上面增色添香 待黄瓜杀出水分，滤干水后倒入熟芝麻炒匀盛出 准备一个小碗，放入辣椒粉和熟白芝麻搅拌均匀待用 大火热油下锅，放入花椒粒，小火慢慢爆香 等到有浓郁的麻香味时，关火让热油冷却 然后，将切好的蒜末姜末放入碗中，加入2小勺生抽，1小勺白醋拌匀做成调料汁待用 小火慢慢烧热锅内剩余的油，放入豆瓣酱炒至红油冒出，有香味弥漫时，加适量清水煮开 最后把调好味的料汁淋入锅中，煮至再次沸腾起泡即可关火 将煮好的料汁趁热浇在沥干水的黄瓜上，轻轻搅拌一下就可以开吃了 又香又脆的炸花生米是最好吃的下酒小菜了 用温水浸没花生米，没过大约一分钟就可将其彻底浸透 捞起沥干水，放入适量白酒中浸泡半个小时左右 可使花生米更加酥脆 然后装入玻璃罐子里密封起来，随吃随取非常方便了 这道凉拌菠菜也是非常好喝哦～ 首先，在锅里加水煮开，放入一些盐和几滴食用油，然后把菠菜放进去焯一遍水，大概3分钟左右，捞起用清水冲洗干净 然后，用刀把菠菜根部和老叶去掉，再用手撕成一小条一小条的样子 准备一碗温开水，加入少量淀粉搅匀化开，用来浸泡菠菜半小时左右，这样可以让菠菜的颜色更翠亮