香酥肉饼搭配什么好吃？
这个我可是有发言权的，我可是给题主下过辣菜的！ 首先得说说这香酥肉饼到底该怎么吃！
1、趁热吃！一定要趁热吃！（烫嘴哦亲）
2、就着蒜吃！就着大蒜吃！（别问为什么，问就是蒜香四溢，一口下去回味无穷啊）
3、就着二八酱吃！用我们东北话说这就叫“蘸点”，啥酱都行，家里有啥酱啊！
4、就着咸菜丝儿吃！别问我为啥是咸菜丝儿不是咸菜，反正都是脆的生吃的菜就行。
5、就着韭菜盒子吃！这个是真的绝配！你吃完一个肯定还想再来一个！
6、就着其他面食吃！像啥凉皮呀，面筋呀，鸡蛋煎饼果子呀，这些都有嚼劲的主食都可以用来配着香酥肉饼吃。 OK，说完了怎么吃，接下来就是辣菜时间咯~
【香辣黄瓜丁】 食材：小黄瓜2根、生抽2勺、糖1勺、大蒜4瓣、干辣椒8个 做法： 1. 小黄瓜洗净去头去尾，用刀背轻轻拍碎，再用刀切成小丁； 辣椒切碎，蒜切末待用 2. 调酱汁：两勺生抽+一勺糖+半碗清水搅拌均匀待用 3. 锅里放油烧热，放入蒜末和辣椒翻炒出香味，随后倒入黄瓜丁大火快炒 4. 倒入事先调好的酱汁，收汁即可出锅 【酸辣土豆丝】 食材：土豆三个、辣椒两个、白醋适量、干淀粉少量 做法： 1. 土豆去皮切丝，用清水冲洗掉表面的淀粉，沥干水待用 2. 青红椒切丝，作为配色，也可以不加 3. 淀粉加水调成芡汁待用 4. 开火，热油锅烧到三成热，放入土豆慢慢煎至表面金黄，盛出备用 5. 原锅留底油，爆香蒜末和红辣椒，随后倒入土豆丝，快速翻匀 6. 用少量的水淀粉勾个欠起锅装盘，撒上白芝麻和葱花点缀更加诱人食欲 【剁椒鱼头】 食材：胖鱼头半个、香葱适量、小米椒3-4个、姜适量、料酒适量、胡椒粉少许、剁椒酱4-5勺 做法： 1. 胖鱼头处理干净，鱼头顶上鱼肉部分撕成小块状，用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻待用 2. 锅内放油，烧热后放葱姜爆香，随后加入剁椒酱和小米椒圈炒匀，炒出红油 3. 把鱼头放进去，小火慢煎，直到两面金黄酥脆，可以夹出来吃了