玉米青豆胡萝卜怎么煮饭？
原材料：普通大米2杯、胡萝卜半根、玉米1/3根、青豆1/3杯；油、盐、糖少许；
胡萝卜玉米炒饭的做法：
1）胡萝卜去皮切丁，玉米去壳和不能再食用的部分，青豆洗净沥干。米饭抓松；
2)热油锅，放入胡萝卜丁和玉米炒匀，倒入米饭，加少许水炒匀，最后放入青豆，加盐和糖调味。
贴士：怕热米饭炒出来后比较松散，如果喜欢吃疙瘩状的米饭就不要加水。炒饭用的米饭最好是隔夜饭，热饭吃会影响营养价值，而且容易上火。
胡萝卜，又叫黄萝卜、红萝卜、番萝卜、丁香罗勒、赤丹、紫参、红根、胡芦、胡卢巴、狐狸菇、葱头、野萝卜、红萝卜、红莱菔、胡萝卜。
胡萝卜味甘，性平；气香味甜；入药具有良好的药理作用，而且有助于美容减肥。据悉，世界上公认的最富有营养的美食之一就是胡萝卜。
玉米，原名：玉蜀黍，中文又名：番麦、棒子、米豆、玉蜀黍、玉麻花、甜玉米、玉米。英文名：corn。
玉米是人类不可缺少的谷物，因为它不仅仅是一项重要的粮食，而且还有许多不可缺少的添加剂作用。早在1736年，美国农业部便正式承认玉米为主要的粮食，而到了19世纪末，玉米被认定是美国三大主食（小麦、大米、玉米）之一。
据研究，玉米中含有大量的多糖，蛋白，脂肪，胡萝卜素，维生素b1，维生素b2，烟酸，维生素c等营养物质，这些营养物质具有降血糖，降血压，抗肿瘤，降血脂，开胃，安神，镇静等功效。
青豆，又名：碧豆、黄豆、绿豆。别名：青豆子、青椒、青大豆。性味：味甘、性寒，归肺、胃经。
青豆具有清热解毒，生津消渴，健脾养胃，杀虫熏疮的功能。主治脾胃虚弱，腹胀泄泻，心悸气短，恶疮疥癣，风疹瘙痒等。
用此三方煮粥，有健脾，开胃，滋阴，润肺，补肾，止渴，利水，治脾胃虚弱，四肢乏，食少便溏，咳嗽，水肿，脾虚喘乏，气短乏力，食少困倦，饮食不思，脾胃不和，患者食欲减退，气短羸瘦之功效。