大葱好吃还是小葱?

卫笑天卫笑天最佳答案最佳答案

我其实很奇怪,为什么有人会喜欢葱、蒜这种刺激性气味的东西… 作为山东人,我对葱的爱达到了狂热的程度! 我最爱的食物之一就是葱爆羊肉,我可以用大葱蘸酱吃下两斤羊肉(别问我为什么不放辣椒,问就是不爱)… 所以当得知朋友不喜欢吃葱的时候我是非常震惊的(●’◡’●)ノ❤

然而,虽然我喜欢葱,但是我却从来不吃小葱。 小葱的味道太冲了,冲的我脑壳大。 大葱就柔和的多了,那浓郁的葱香让我沉醉其中。 我最爱吃的是山东章丘的大葱,据说那里的葱白又嫩又有嚼劲,入口回味无穷~\u003c/p> 其实葱的营养价值也非常好,富含多种维生素,尤其是维C和胡萝卜素含量较高,另外蛋白质、钙、磷等矿物质也不在话下。 因为含有大量的膳食纤维,所以经常吃葱有润肠通便的效果,对于经常便秘的人来说,多吃葱能起到很好的治疗作用。 \n而且据《本草纲目》记载,葱还具有祛痰止咳、解毒杀虫的功效呢! 所以啊,爱吃葱和爱长痘的姑娘们可不要错过啦!但是肠胃功能不好的人还是要少吃哦。

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大葱味辛,性微温。鲜葱含水分为百分之九十左右,蛋白质,糖类,脂肪,钙,磷,铁,胡萝卜素,抗坏血酸和维生素H,尼克酸及挥发性油。

洋葱味辛,性微温。含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素及抗坏血酸等,而且还含有葱蒜素和黄酮体类等特殊成分。

从营养上讲,大葱比洋葱更胜一筹,其蛋白质、糖类、磷、铁及胡萝卜素和抗坏血酸的含量都明显高于洋葱。从二者葱白部位的营养成分比较,铁和抗坏血酸含量明显比洋葱高,磷和胡萝卜素低于洋葱。二者在补铁和预防、治疗缺铁性贫血方面都有作用。

综上所述大葱无论从营养上还是药用治病等方面都更具有优点,所以是大葱比洋葱好吃。

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