淡菜干如何煮好吃？
1.准备材料： 水发香菇、胡萝卜、竹笋、火腿（可选），全部切成丝备用； 新鲜虾米清洗干净，沥干水分备用； 香葱切末；
2.开始烹饪： 用油起锅，下葱白部分爆香，然后放入所有材料和盐搅拌均匀即可出锅。如果想吃软一点就多焖一会。
3.成菜效果 这道咸饭味道极为鲜美，而且营养也很丰富呢~ 其中富含蛋白质和氨基酸，对孩子长得高长得快有很大好处的； 香菇和胡萝卜中含有丰富的维生素，尤其是维生素B族，能够预防口角炎； 虾米的蛋白质含量也很高，而且还含有人体必需的8种氨基酸，对小儿骨骼和神经组织的发育很有帮助； 如果是孕妇的话就更好了，多吃这些食物可以防止婴儿生出后得佝偻病哦～