土豆切棱形怎么切?
土豆切棱形的方法:
1.首先准备个土豆,一个苹果,一个梨子。
2.然后将所有的材料全部削皮。
3.削皮之后切成条状,条不要切的太细。
4.用三根条叠在一起,插上牙签。
5.然后从牙签这个位置开始,将这三根条依次切成小片。
6.切好之后抽掉牙签就能得到一粒粒的小棱形了,做土豆泥的时候可以用来装饰,做土豆丝的时候也可以切成棱形。
在切土豆的时候要注意:
1、切的时候刀口要略斜些,将土豆片切得薄而匀称。
2、在切土豆丝的时候要将土豆切成长方形,然后用刀从一侧的顶部到底部切出一系列平行线切口,切透土豆,但不要将土豆切断。
3、再使用同样的方法,在与之前切口垂直的方向上再切上一系列切口。
4、把土豆立放在菜板上,在切口的一端,用快刀将其切成一系列细丝。