芦笋包包子好吃吗？
我家在北方，但在南方也买了房子，每年夏天都会去住一段时间，南方的夏天是很热的，我在那里种了很多菜，其中就有芦笋。 以前没有种过芦笋，也不知道芦笋怎么处理着吃，就随便找了一个食谱做了尝试，把芦笋洗好后直接拌面粉，擀成饼，上锅蒸，不知道是不是这样处理的，反正是很不专业的处理方式，结果出来很惊喜，很好吃，又嫩又鲜。
后来我就经常做，基本和馒头一样简单，我是把买来的新鲜芦笋用清水洗干净后，用刀切去老根，再把切好的芦笋用开水焯一下（不烫手的时候），然后用凉水冲凉，沥干水份待用；面粉里放入酵母粉，加入清水和成面团，盖盖子发酵至两倍大小（我一般都是晚上和面放置到第二天使用）；发好的面团揉搓排气，做成馒头的样子，然后把处理好的芦笋放进去搅拌均匀，让每个馒头都包好芦笋。 锅里烧开水，放点盐，然后把做好的馒头放进去蒸熟即可（大约20分钟左右）。
做好的馒头白白嫩嫩的，看上去就很诱人，咬一口下去，有浓浓的麦香味儿，夹杂着新鲜的芦笋味道，细嚼慢咽，能够感受到芦笋里面的纤维，很不错的口感，我感觉比鸡蛋馒头要好吃很多。