鲫鱼红糖汤有什么功效？
1、鲫鱼有很高的营养价值，含有全面而优质的蛋白质，含有钙、磷、铁和维生素等，能促肾排毒，补脾利胃，和五脏，通血脉。
2、红糖有补血、活血的作用，有“血之府”、“血库”之称，中医认为“百病皆由血”、“无血则亡”。
鱼肉与红糖合用，能促进伤口愈合，利湿消肿、通乳。特别适宜于产妇体虚、乳少、乳汁不通、水土不服及春季食用。
鲫鱼红糖汤的做法：
材料：鲫鱼1尾（约重500克），红糖150克，粳米100克，葱白、生姜、食盐、味精适量。
作法：将鲫鱼去鳞及内脏洗净放入沙锅内，加适量水，再加葱白、生姜及食盐，先用大火煮沸后转小火再熬1小时左右，至汤色白，去渣取汁。将粳米洗净入锅，入鱼汤，加入红糖煮20分钟即成。