普通的花菜有什么功效？
1、据日本国立癌症研究中心研究所和熊本大学综合保健学部联合研究，花菜和西兰花中含有特殊成分可以预防胃癌与乳腺癌。
2、经常食用花菜，对治疗坏血病和胃及十二指肠溃疡也有显著功效。
3、菜花很早就被历代中医确认为“合脾肺之药”，对脾虚胃寒、消化不良、慢性炎症等具有健胃消炎的作用。其富含的类黄酮酷化物还具有抗癌功效，对肺病很有疗效。而其中微量元素硒和钼能帮助消除人体内过剩的自由基，对促进细胞生长起到重要的作用。
据营养学家分析，每100克花菜中约含蛋白质2.3克、脂肪0.2克、碳水化合物4.2克、钙131毫克、钾238毫克、磷67毫克、镁19毫克、胡萝卜素227微克、维生素c50.2毫克、烟酸0.9毫克、无机盐、铁等多种营养物质，其营养成分不亚于或优于肉类。在百种蔬菜中，菜花的维生素c含量最高，每100克中就含63毫克，而且易于人体吸收。