家常焖面条如何做？
猪瘦肉洗净切成丝，白菜洗净切成条，圆白菜也切成条后，再将猪肉丝、白菜条、圆白菜条分别用沸水焯烫过捞出。豆腐也切成条放在沸水锅中加少许盐焯烫一下捞出。将所有处理过的材料分别盛在大碗中，放入酱油、糖、辣椒粉、芥末粉、芝麻油、辣椒油和蘑菇汤或鸡汤拌匀（蘑菇汤或鸡汤在热饭上烫热就可以，不要烧开。）。面条最好用宽面条，喜欢吃手拉面的可以用手拉面，煮熟后捞出晾凉，将面条码在大容器底，上面铺拌好的猪肉丝，再用炒锅放入洋葱碎炒出香味，在炒洋葱的锅中加入少许鸡汤，放入辣萝卜块煮1、2分钟，将汤和料倒在面条上。
将白菜条和圆白菜条放入沸水中烫煮1、2分钟，沥干水分后铺在刚才铺好的肉丝上。锅中放入少许油，倒入葱花和蒜末炒出香味，将做好的炸酱倒在上面再炒匀即可，将做好的炸酱铺在白菜条上面，撒上熟芝麻。将豆腐条铺上锅中放入少许油，在油热后放入八角、花椒炸出香味，将八角、花椒捞出，放入大料末、葱末炒出香味，加入少许鸡汤和水淀粉勾兑的芡汁，待汤汁收浓后倒入豆腐条上。