做铁板烧还是用新鲜原料好。 如果不能及时吃，就先用保鲜膜封住，放进冰箱冷冻起来。 做的时候再用清水泡一下去除血水。 我一般用来做铁板烧的蔬菜有黄瓜、西葫芦、香菇、平菇、金针菇……肉类我喜欢用龙利鱼（无刺）、羊肉（不会很膻）、猪颈肉、鸡翅中…… 因为要加热所以调料不要放太多，否则会盖住了本味。
1、先说一下买来的冰冻海参的处理方法吧 ： 冰冻的海参，直接用清水泡着，别放冰箱，最好能换三至四次清水，这样能让海参里面的杂质充分浸泡出来； 用剪刀把海参的嘴（头部白色部分）剪掉，再把海参纵向剪开，取出内部的沙子样结石，清洗干净后重新装入碗中，继续放在清水里浸泡3小时左右。
这个炒粉利是广东这边的特色小吃，在广西也有很多地方都有售，味道和广东那边的确实是有差别的地方。其实要说怎么炒粉利好吃这个问题，我个人觉得还真没有标准答案，因为每个人的口感不同，所以很难找到一个标准的答案的。所以我这里只是分享一个炒粉利的制作方法，至于口味偏淡还是偏咸，这就看您自己的掌握了！
1、黄瓜 夏天来了，来盘凉拌黄瓜是必不可少的。用芥末和黄瓜搭配，既清凉去火，又美味爽口哦！ 用料：嫩黄瓜2根、香菜3根、芝麻酱（花生酱也可）适量、生抽适量、香醋（陈醋更佳）适量、白糖（冰糖更佳）适量、辣椒油适量、芥末粉/泡好的芥末汁适量 做法： 第一步：先调个酱汁，碗中放入适量的生抽、香醋、
2846 赞同了这篇回答！ 我认为最好吃的包子是韭菜鸡蛋馅的，但是我在外面买到的韭菜包子，总是有一股难闻的气味，所以我决定自己做一些。 第一次尝试，还挺成功的，发过来和大家一起分享！ 先把面粉和酵母倒在一起，用筷子搅拌均匀后，分次加入温水，边加水边搅拌，直到变成絮状。
青豆富含维生素和矿物质，营养美味又健康！ 今天分享这道青豆的做法，搭配胡萝卜和玉米粒一起炒，简单又快手~ 食材准备：鲜玉米、青豆、胡萝卜、盐、鸡精、白糖 步骤一：将胡萝卜切成丁备用；锅中烧水，加入一小勺盐和油，水开后放入玉米粒焯1分钟捞出，再放入青豆煮2分钟左右捞出备用。
从营养成分上来看，这样吃没有什么问题，甚至可以说非常合理： 蛋白质和脂肪在烹饪过程中可以互相转化； 维生素B族、矿物质等可以在人体内相互转化； 蛋氨酸、赖氨酸等在蛋白质中含量较高的20种氨基酸，相互之间也有很高的利用率； 而且，这些营养物质都不怕油热后产生有害健康的物质。