土豆饼用什么土豆？
土豆饼一般用淀粉含量比较高的土豆，这样的土豆比较容易成泥，煎出来的土豆饼会香软可口。做土豆饼可以选用黄心的土豆或者是紫心的土豆，这两种土豆的淀粉含量很高，味道也非常好。
土豆饼主要食材是土豆，再加上少量的猪肉末或者是牛肉末，把土豆蒸熟剁成土豆泥，然后加入盐、胡椒粉等佐料，加上一些肉末搅拌均匀。再煎锅中放入少量的油，把搅拌均匀的土豆泥做成饼的形状放入，煎至两面金黄，再加入调味料等，就能出锅食用了。
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土豆饼一般用淀粉含量比较高的土豆，这样的土豆比较容易成泥，煎出来的土豆饼会香软可口。做土豆饼可以选用黄心的土豆或者是紫心的土豆，这两种土豆的淀粉含量很高，味道也非常好。
土豆饼主要食材是土豆，再加上少量的猪肉末或者是牛肉末，把土豆蒸熟剁成土豆泥，然后加入盐、胡椒粉等佐料，加上一些肉末搅拌均匀。再煎锅中放入少量的油，把搅拌均匀的土豆泥做成饼的形状放入，煎至两面金黄，再加入调味料等，就能出锅食用了。