怎么腌萝卜好吃又脆？
最近刚做好，分享给你们！ 材料：青萝卜、米醋（最好是米醋）、白糖、干辣椒、花椒 做法如下： 1.首先把青萝卜削皮切条备用，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起腌制哦； 2.准备一个小碗倒入40克左右的白糖，15ml的米醋搅拌均匀备用; (糖的量可以根据个人口味来调节)
3.锅内加入水，放入花椒，干辣椒煮至沸腾关火； (我直接用的热水冲辣椒和花椒，这样比较省火哦)
4.将煮好的料汁用勺子舀入碗中，然后放在一旁等待冷却； 我这是舀了两勺，大家可以根据自家情况适量的添加；
5.然后把调好口味的料汁倒入准备好的萝卜中，戴上一次性手套抓拌均匀使萝卜都裹上料汁即可； (这一步也可以提前一天做好放冰箱冷藏一夜第二天吃更入味哦)
6.最后找干净无水的容器装好后盖上盖子放在阴凉处腌制两天就可以吃了！ 如果喜欢吃辣的还可以在腌制时再放些辣椒哦~
这样做出来的萝卜又脆又甜，特别的好吃，而且做法也简单，有喜欢的可以试试哦～ 我是 @小芳的美食坊 ，一个热爱美食的人！如果我的答案对您有帮助的话可以点赞收藏支持一下哦 ~