什么烧腊排骨好吃？
这道“蜜汁叉烧”可是我的拿手好菜，在家做成本低，味道好，快来学学吧！ 【蜜酱叉烧】所需食材：猪瘦肉500g、生抽2勺、老抽1勺、花雕酒1勺、白砂糖2勺、蜂蜜2勺 第一步：准备一块新鲜五花肉（纯瘦肉做出来的叉烧会比较干），将猪肉清洗干净后控干水分。
第二步：在锅中加入两勺生抽和一勺老抽，然后倒入一碗热水，搅拌均匀后放入猪肉，开火煮沸后撇去浮沫，再转小火焖煮30分钟。
第三步：时间到后，关火让锅里的汤汁浸泡着肉块，使其更加入味，最好能覆盖保鲜膜，待更入味。
第四步：取一个碗，加入两勺白砂糖和两勺蜂蜜，搅拌均匀成酱汁状。
第五步：把酱料均匀涂抹在腌好的肉上，再覆盖保鲜膜，入烤箱烘烤20分钟左右（烤箱温度和时间根据自己家烤箱脾气来定，避免烤糊）
第六步：拿出后给叉烧翻个面，继续刷上酱料，烤箱烤制20分钟即可出炉，香喷喷的叉烧就做好了！ 用微波炉制作也很简单——
第一步：在碗中盖上保鲜膜，上面戳几个小孔。
第二步：将腌制好的肉放到碗中，高火蒸8-10分钟
第三步：取出后趁热在叉烧上涂刷一层酱料，再次进微波炉高火6分钟左右即可
这样做出来的叉烧酱香浓郁，酥脆不腻，你学会了吗？