德国什么香肠好吃？
德国好吃的香肠太多了，比如
1、Frankfurter 法兰克福香肠
2、Würstchen 沃尔斯泰根香肠
3、Thüringer Rostbratwurst 图林根烤肉肠
4、Hamburger Hamburger 的肉含量较高（80/20），而 Frankfurters 和 Würstchen 的脂肪和淀粉含量高一些(60/40)。
除了看成分表，还可以通过颜色来区分德国香肠的生熟程度——生的香肠呈粉红色，熟的香肠呈棕黄色。 不过，以上提到的香肠都是“熟香肠”，也就是在德国煮熟了吃的香肠。但德国还有个独特的风味的生香肠，叫做Schinken，也可以翻译成熏火腿或者熏香肠。
它的味道比熟香肠更浓郁，颜色也深得多的黑褐色。 而且，因为德国很多地方的气候比较寒冷潮湿，不适合腌制肉类，所以他们的肉制品都会经过烟熏的步骤。大部分德国香肠都是含有一定烟味的。
如果你不喜欢烟味，可以在做菜的时候先去掉上面的烟熏部分。不过，我倒觉得那股淡淡的烟熏味儿是德国香肠独特风味的一部分，去除掉反而不好。 上面提到的好多香肠都可以在淘宝买到，不过有些店是因为把原材料卖给了做香肠的作坊，所以你可以搜到好多不同牌子、不同味道的香肠…… 比如
1、德亚（DEYA）进口香肠 德国原味培根芝士烤肠食品批发 2、德国原装进口香肠面包佐餐零食小吃 3、德国进口熟食 波恩烤肠汉堡肠 烧烤酱烧猪肉肠 4、德国产 菲仕兰进口奶酪 儿童营养奶油芝士 拌面蘸水 5、德国进口食品 欧德宝啤酒花辣椒芥末沙拉酱 这些店铺都还挺靠谱的吧~~