桂林米粉好吃吗？
说的好像去桂林一定要吃粉似的，其实桂林很多美食的，而且也不贵哦 桂林的景区和市区隔得很远，所以建议去桂林玩就不要想着住景区里了，住市里方便多了。
到桂林可以坐飞机或者高铁到桂林。到机场后直接乘坐机场大巴就可以到桂林市区了。机场到大巴在市区有两个站点，一个是桂林两江国际机场候机楼(乐群路口)（机场大酒店），另一个是民航大厦（桂林火车站附近），两个都可以到的。
桂林市区不大，景点主要集中在桂林市中心、桂林市区西北侧漓江沿岸以及桂林西南方向的阳朔地区。 所以，如果是自助游的话，建议在桂林住一晚就可以了。如果是跟团旅游的话，一般都是两晚三日游。 到了之后就是安排住宿的问题啦~
我比较推荐住在桂林火车站附近，交通方便一些，去各个地方都很方便的哟！不过火车站附近的小旅馆比较多，环境差点的也很多，所以最好还是找一家正规一些的酒店。如果嫌火车站附近贵的，那就住在附近的大榕树那一带吧。大榕树景区是在阳朔汽车站出发，坐车10分钟左右就能到。
在桂林，交通还是很方便的，公交车、出租车都有。另外还可以选择骑自行车或电驴哟~ 在桂林旅游的主要花费就是在住宿和交通上了呢~~ 下面来说一下具体路线吧～
第一天从桂林火车站乘大巴前往兴坪古镇，下午抵达后可以在兴坪逛逛，晚上回阳朔住，晚上可以去看印象刘三姐演出呦，这个演出的票要提前购买哒~
第二天可以去爬爬山呀、划划船什么的～下午的时候可以在西街逛一逛。
第三天上午可以去银子岩游玩，下午去遇龙河漂流咯~
第四天上午去漓江游玩，然后返回桂林市区。
第五天早上可以去象山景区看看象鼻子水雾，中午前离开桂林返回家就好啦！
好了，接下来就到了美食时间了呢~~~
桂林有三大名菜——白果炖老鸭、桂林漓江鱼、荔蒲芋扣肉 白果炖老鸭的做法：将鸭肉切块焯水沥干备用；白果去皮，放入锅中煮20分钟捞出；将鸭肉与白果一同放入砂锅中，加入适量清水煮至半熟加入料酒、盐继续煲至鸭肉酥绵入味即可出锅装碗享用啦！
桂林漓江鱼的制作过程就不说了哈，反正就是各种做法都有，喜欢什么做法就按着怎么做呗~
荔浦芋扣肉的制作方法倒是可以分享一下的呢 首先把五花肉洗净后切成片，再将芋头去皮切厚块；接着把切好的肉片用少许生抽、盐、生粉腌制一会待用；然后把锅烧热加入适量的油，倒入芋头翻炒片刻，再捞起滤掉多余的油放在盘中备用；最后热锅冷油放入姜片爆香，再把腌好的肉片下锅炒至八成熟盛起，然后再把炒过的芋头放到锅内一起煸炒，等芋头变硬后即可起锅装盘撒入少量的葱丝点缀装饰下就行了哈~~
桂林米粉的做法也是超级简单滴嘞~~~ 原料是米粉（泡好）、生菜、空心菜梗、卤牛肚、卤牛肉、卤猪耳、卤肥肠、卤鸡蛋、叉烧肉等等自己选自己喜欢的搭配就好了 制作方法如下 ——先把米粉煮熟然后捞出来放碗中，接着往碗里加入一些卤水，卤水要超过米粉高度的一半才好哦~~~~ 接下来就是调料环节喽————分别加入卤牛肚、卤牛肉、卤猪耳朵各一片、碎炸花生适量、香菜少许、辣椒酱/老干妈/蒜蓉酱一勺（依据个人喜好）、酸豆角（可不加）、葱花末少许、油炸花生米若干颗……最后再用热油泼洒在蒜末上就好了呢！！！ 大功告成开动吧！