小肠和什么炒好吃？
韭菜炒蛋，最好吃的做法，营养又美味 准备食材：鸡蛋、韭菜、胡萝卜 第一步：首先，我们把胡萝卜洗净后切成丁，然后起锅烧水，水开后下入切好的胡萝卜丁，焯2分钟后捞出备用 第二步：接着我们把10粒左右的花生米放入碗里，加少许清水浸泡5分钟，然后将泡好的花生米捞起来沥干水分待用； 第三步：接下来我们来炒韭菜，锅内热油，油温3成热时将打散的蛋液倒入锅中，快速用筷子划散，炒熟后盛出备用。（鸡蛋里加入少量食盐搅匀后腌制几分钟更入味）
第四步：最后我们把所有的食材放在一起，加入适量生抽、老抽、白糖、食盐、鸡精调味，再倒入适量淀粉水勾芡一下，最后撒上葱花翻拌均匀即可装盘食用了 小贴士： 1、我们在切胡萝卜的时候要注意，因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜切的太小或者太碎的话，就可能会导致胡萝卜素大量溶于水中而损失掉哦~所以切萝卜时尽量斜着切片或者切丝
2、我们炒鸡蛋的时候不要将蛋黄和蛋清混在一起炒，这样是炒不出好吃的鸡蛋的！应该将蛋黄和蛋清均匀地搅拌一下之后再下锅炒