哪里有鱼头好吃?
作为湖南人,当然觉得我们大湖区的鱼最好吃啦! 不过要说最出名的,那肯定是洞庭湖区的湘莲、湘鱼(也就是洞庭鱼和藕)。 在古书里面就有记载了 “洞庭之物,以朱橘、橙林最胜;鱼类则以银鱼、鲟鱼为最美” “闻其香,无人不馋;观其色,无人不艳;品其味,无人不赞。食后无不想再尝一口,尝一口则顿觉神清目明,气舒心扩”“余曰:此味如何?一叟曰:此中滋味,非笔墨所能形容” 上面说的都是以前洞庭湖区出产的特产,现在因为生态环境的变化,很多都已经很少见了,或者很难吃到。
不过呢,现在我们这区最出名的是小龙虾和小岳岳哈哈哈。 不过要是说起好吃的鱼头,倒是有两家是绝对要推荐的。
一是岳阳市区的“渔村酒店” 这是老岳阳人都知道的地方,原来就在南湖公园旁边,环境很不错。而且他们那的鱼头都非常非常大,一个就可以做一大碗,两个人点个中型就够吃了,性价比超高。就是味道偏辣。
第二家是我自己非常喜欢的,叫“张记香辣汇”。位置有点难找,是在岳阳楼区君山上(就是屈原那个地方)。 他家的特色不是鱼头,而是鸡爪(超级好吃啊!!!)可是鱼头也很棒,价格也不算贵。