椰子煲鸡哪里好吃？
“一个让海南人走向世界，一个让世界人了解海南的菜肴”（引用自冯小刚《非诚勿扰》） 这是椰子和鸡的第N次联名了~第一次应该是出自《五朵金花》里那首脍炙人口的歌曲——“来啊！结伴同行呀！走啊！奔向热带雨林去啊！那里生长着椰林哟，还有那珊瑚礁……我们像只小猴在树丛中跳跃，又似那小鸟飞进绿野里面。” 这首歌里描绘的热带雨林，正是位于海南岛的鹦哥岭国家自然保护区。
海南素有“天然温室”之称，属热带季风气候，光热充裕，雨热同季，全年无冬、四季花开。这里长夏无冬，年平均气温23.8℃；雨量充沛，年均降雨量1659毫米。年温差和日温差都很小，即使是大寒和大暑节气，一般也不会出现35℃以上的高温天气或零下低温。这样的气候条件很适合种植作物、放养家禽和饲养水产。
说起养殖家禽，就不得不提到另一个著名的物种——海南虎皮鹦鹉。这种身披华丽羽毛、性格活泼好动的鸟原产于澳洲，在自然条件下，主要采食灌木种子、坚果、浆果等。由于它们喜欢啃食植物籽类，所以在澳大利亚被称为“庄稼的破坏者”。不过到了海南，虎皮鹦鹉也变成了“乖宝宝”，因为这里的植被以热带雨林为主，富含淀粉的植物较多，因此主食不再必须依赖种子类，而变成了“杂食性”动物。加上没有天敌，性情温顺，不胆小易亲近，所以成了常见的宠物。