洋葱粉好吃吗？
作为一个在东南亚生活了30多年，平时爱吃点粉的福建人，来回答这个问题再合适不过了！ 我比较常吃的是泰国香米（是那种长粒的泰国米）和越南春卷皮（买的那种袋装的，很薄很滑的白色片状物质） 至于你用到的配料葱头、大蒜、生姜我也有用到过，不过不是用来做粉的，是用来做鱼汤或者海鲜汤的，比如我做泰式酸辣虾汤的时候，就会放一些姜末一起熬煮，姜可以去除腥味，而且煮出来的汤有淡淡的香味；
用到的酱料主要是花生酱、椰浆、辣椒面（买的一小罐，里面很多干红辣椒，特别辣那种）、柠檬汁或白醋； 还有一种万能蘸料，是我从老家那里学来的，无论吃什么都觉得很好吃，你可以试试：香菜末、蒜泥、葱花、生抽、香醋调成一碗蘸水，什么菜直接蘸着蘸水吃都好香好入味！
当然最不能少的一样东西就是辣椒了，线椒、朝天椒都可以，我用的是家里自己种的青椒，切成段，然后用油炸干水份，做成青椒干，拿来炒肉或者是炒米粉都很美味！ 说到米粉，南方人口中的米粉和北方人口中的米粉可不一样，我们这里说的米粉，是用大米磨成的粉，和制作面条用的面粉一样，只不过味道不一样罢了（其实我是不知道怎么做才一样的……）
你提到的那个洋葱粉应该是类似于越南那个米粉那样的，用开水浸泡后就能熟了，然后拌上酱料吃，我之前用洋葱粉做过盖饭也很好吃哦～