白菜宽粉怎么做好吃？
准备食材和调料 白菜，粉丝（我用的龙口粉丝比较粗），香菇，胡萝卜，香葱，香菜，老抽，生抽，蚝油，白糖，食用盐，食用油。 开始制作 1.首先把葱切丝、香菜切成段、胡萝卜切片，然后把它们一起放在碗中备用；
2.接下来烧水，水开后把粉丝放进去蒸5-8分钟左右，然后倒在冷水盆中浸泡备用；（这样操作可以更入味哦~）
3.锅中热油，油温上来后放入葱姜蒜爆香，然后倒入胡萝卜片翻炒片刻。
4.接下来放一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、小半勺白砂糖提鲜，然后倒入适量开水煮沸腾，再把清洗干净的香菇放进去一起炖着。（注意：因为要多吃青菜所以不需要放太多盐！）
5.锅里的汤汁沸腾后，把粉条倒进去，搅拌一下让每根粉丝都沾上酱料，然后盖上盖子小火焖30秒左右就可以啦。 最后撒上葱花和香菜就完成啦~ 这道简单的家常小菜就做好了，是不是很简单呢～ 快试试看吧～