烀肉怎么做好吃？
我比较喜欢烀得烂点，然后放盐、剁辣椒和鸡精拌匀就可以吃了（我是湖南人，所以习惯这样拌）. 或者你也可以放些葱啊什么的调下味道。不过我觉得单纯放盐和剁辣椒就已经很好吃了~
1.准备材料：五花肉一块 (买来的猪肉都是成块的，自己可以切一下 ，不过我觉得还是整块地炖好，吃起来才过瘾) ，八角两粒 ，酱油少许(上色)，大葱一段切段，姜三片; 2.把切好的肉放在电压力锅中，再放上葱段，姜片和八角； 3.倒入适量酱油，酱油的量可以根据个人喜好来加，喜欢颜色深的就少加点，反之就多加点，最后还要看肉汤的颜色来决定是否要加点酱油； 4.加入适量热水，水量最好能没过肉，因为炖的过程还有水分的蒸发。如果水不够要多加才能炖到想要的程度哦。 5.按“肉类”功能键开始炖煮；
6.大概40分钟后会自动跳到保压状态，此时可以尝尝是否达到自己想要的效果了，可以开盖翻炒让汤汁均匀包裹在肉上，也可以盖上盖子继续保压，等自动解压后再打开锅盖翻炒，时间长短根据个人口味来定哈！ 7.待肉已完全软烂时，加入适量剁椒调味，搅拌均匀即可出锅装盘啦～ 8.香喷喷滴~~~~~ 哈哈，看着好有食欲吧^^ 我一个人能吃好几块呢，配着白粥真是不错呀O(∩_∩)O