黑豆怎么做才好吃？
1. 黑豆洗净，用清水泡上至少3小时（中途换两次水）；干香菇用水泡发，洗干净，挤干水分备用。
2. 把泡过的黑豆放入电饭锅中，加入泡蘑菇的水，按正常煮饭程序煮熟即可，焖10分钟即可打开盖子，用筷子戳一下黑豆，能轻松戳透就说明熟了。
3. 把煮熟的黑豆和香菇一起倒入搅拌机中，加入适量清水，打成糊状。喜欢吃细腻的朋友可以打久一点，不过我觉得这样口感会更好一些，喜欢有颗粒感的朋友就可以打了几分钟就停啦！
4. 把黑芝麻和核桃用捣蒜器捣碎也可以直接放入搅拌机打碎。没有这种工具的就放在碗里用擀面杖碾碎吧~ 最后在豆浆里撒上少许的白糖或者红糖搅拌均匀即可。
PS： 1、我买的黑豆比较小个，所以泡半小时足够了，如果是大粒黑豆最好提前浸泡一夜。
2、打好的豆浆盖上保鲜膜放置一段时间会自然凝固成羹状，夏天放冰箱里更合适哦。
3、我没有加盐，因为豆子本身是咸味的，而且加了糖已经很甜了，如果特别爱吃盐的朋友可以在加糖的时候就加一点点盐哦~~
4、如果喜欢口感比较浓稠些的可以再多加点水泡一泡再打，煮的时候可以多煮一会儿让豆子更容易熟透呢~ 5、除了香菇我还放了点黑木耳和百合进去打的，味道也很不错哦~~~ 6、最后撒上的芝麻可以换成白芝麻，那样会更香些哈～ 7、我是头天晚上准备好材料放入冰箱冷藏第二天一早打的豆浆，所以是凉的，要喝热的就煮热咯O(∩_∩)O哈哈～ 8、其实黑豆除了打浆以外还可以磨成粉和面粉混合在一起制作各种面食哒~
9、这个豆浆的做法非常的快捷方便，而且营养丰富，很适合作为早餐饮用哟~~~~ 我一般早上没时间做早餐都会打一杯这样的豆浆，搭配包子馒头什么的就很不错了哈～ 小贴士： 1、黑豆不易煮熟，可以提前浸泡一晚然后再煮。 2、打豆浆之前最好清洗下黑豆表面那层膜比较好，这样可以去除一部分有害物质，同时也能更好的打浆。 3、煮豆浆时一定要多搅拌几次以防粘底。