手指饼干好吃吗？
作为一个在澳洲生活过四年的我，对于手指饼干那是相当的熟悉！ 先上图，看看这诱人酥脆的样子，这长长的形状，就好像一根手指一样。
第一次见到这么奇怪的形状的饼干，内心也是无比疑惑的，毕竟不是传统方形的饼干。但是吃过之后，就爱上了这种味道！ 可能在国内并不是特别常见，但是在澳洲超市里是很常见的饼干。价格也不贵，通常一箱里面有至少10包，每包6-8块左右。
口感的话，有点类似于曲奇，又有点像鸡蛋仔，但比鸡蛋仔要脆一点。上面还有淡淡的黄油香味。 但是，最让人欲罢不能的地方就在于，你可以一口咬下去直接吸出里面的果酱！没错就是果酱，里面有一整个果酱芯。
有时候出门逛街，带上一盒手指饼干，一边吸着果酱，一边走，那感觉简直太美好了~(￣▽￣~)~ 如果不喜欢太甜的话，可以选择买原味的手指饼干。原味的手指饼干里面只有一丝丝的甜味，大部分的都是来自奶香和坚果的香味。如果喜欢更香甜一点的口感，也可以尝试巧克力味的，或者草莓味的~
在澳洲，除了手指饼干之外，还有一种相当受欢迎的小饼干，那就是蒂佳婷饼干（ดิกเต่องลัน）。
外观上跟手指饼干类似，都是长方形小饼干。不过，蒂佳婷饼干的个头会比较大一些，而且表面会有凹槽，看起来比较精致。
口感上来说比手指饼干要软一点，有点类似曲奇，但是却带着一股天然粗粮的独特香味。不会很甜也不会很腻，搭配上牛奶或者酸奶，真是完美！ 以前总是用烤箱自己做点心吃，后来学了烘焙以后才发现，原来外面卖的点心，很多自己也是可以做的。
就像这款饼干，其实做法也超级简单，就是把配料混合在一起揉搓成团，然后压扁成形就可以了！