吃米饭炒什么菜好吃？
在所有的主食里面，大米是最容易被中国人接受的了，不管是南方人还是北方人，都喜欢吃米制的食物，所以在中国的大街小巷里面都有卖大米的店子，而且种类非常的多。
其实想要把米饭做的好吃也不是一件难事儿，关键是要看你怎么做的对不对呢？首先你要挑选好的大米，然后还要准备一些辅料和一些配菜，这样就能够做出非常美味的米饭来吃了哦！今天我就来给大家上一款好吃的做法吧！ 这款炒饭的口味是非常清淡的，但是又不失鲜美和营养健康，最重要的是口感也是一级棒的呢！下面我们就一起来学着做一下吧。
【食材准备】： 大米、鸡蛋、胡萝卜、玉米粒、豌豆仁等等。
第一步：我们先把准备好的新鲜的大米给淘洗一遍，然后再把它倒入到电饭煲当中，加入适量的清水，注意不要加多了，一般情况是一半就可以了哦！因为后面还有二次加热的过程嘛！等到它蒸熟了之后就可以盛出来了呀，记得要趁热给它拌散开； 第二步： 再准备一个大碗打入两个鸡蛋放入少许的料酒搅拌均匀备用; 第三步： 接下来就开始清洗配菜啦…… 胡萝卜先削皮再切成薄片，最后切成小块状放在碗中备用; 玉米剥出玉米粒后清洗干净控干水分装盘备用;
第四步： 小葱洗净后切成长短适宜的葱花段儿；生姜去皮后切片再改刀切碎； 最后就是豌豆仁了，它的壳是比较硬的，所以一定要先去掉壳才可以哟~不然会影响口感的哦； 第五步：起锅热油，油热后将鸡蛋液放入锅中炒成块状，盛出备用；锅中留底油，下入葱姜爆香，随后将胡萝卜丁、豌豆仁和玉米粒也一同放入锅中翻炒均匀；最后放入一勺生抽调味上色即可出锅备用；
第六步：米饭倒入锅中翻拌均匀，使每一粒米饭都与配料充分融合（一定要趁热拌）；然后将拌匀后的米饭盛入碗中压实，倒扣在盘中，一个完美的造型就出来啦~ 最后我们再在上面撒上一层黄瓜丁点缀一下就好了哈！是不是挺简单的啊哈哈…