怎么切洋葱好吃？
怎么切洋葱不流泪呢？ 很多人切洋葱的时候，都会被葱刺扎到手，流下眼泪，其实啊，这是洋葱中的葱蒜辣素在作怪！ 那么，如何隔绝或减弱这种刺激呢？很简单，在削洋葱前，把菜刀放在开水里烫一下，这样就能有效抑制葱蒜辣素的产生哦~
怎么样，是不是很简单呢～ 那如何切得洋葱好看又好吃呢？ 其实啊，只要掌握2个诀窍就可以了。 一是切片时，先斜着切成菱形，再竖着切成段；二是腌制的时候，一定要保证洋葱“全身”都被白醋和白糖“覆盖”。 这样腌出来的洋葱，酸甜可口、脆嫩入味，好吃到停不下来！
更多切洋葱的小技巧 除了上面这两种，还有倒立切洋葱法、十字切洋葱法等等，只要掌握好小技巧，切出的洋葱干净利落，好看又好吃！ 学会了吗？ 赶紧动手试试吧！ 你还想知道哪种食材的剁馅技巧？留言告诉我吧！