加子怎么做好吃吗?

侯艺成侯艺成最佳答案最佳答案

2018年夏天,我在日本福冈待了三个月。在那里,我住在姐姐家,每天跟她一起学习,一起做饭。 加子的做法有很多,今天做一道最简单又好吃的盐烤加子!

【材料】 海苔碎(可不放) 酱油(可省略) 清水 砂糖 【步骤】 1.挑选个头较小、表面饱满、颜色浅黄的加子,清洗干净。 2.锅里放入水、酱油和白糖,中小火煮开后成为酱汁。

3.把处理好的加子平铺在锡纸上,均匀地刷上一层酱料。注意不要刷得太厚;如果担心不好入味,可以在加子的侧面浅浅划开一道口。然后盖上盖子,大火加热,锅开以后转文火,慢慢焖煮约5分钟。 4.打开盖子,看到加子已经变软并且上色,就可以关火出锅啦! 吃的时候蘸着海苔碎,味道更好哟~

简单吧!快动手试一下吧~ 另外分享几个我在日本的美食笔记▼

1. 「居酒屋大赏」 带你逛日本最棒的小酒馆!

2. 「超人气拉面店」 人均76元的神仙拉面店!

3. 「东京炸串」 好吃到舔手指的炸串!

4. 「寿喜烧」 不用去京都! 东京也能吃到正宗寿喜烧! 喜欢我们的内容,就请点赞关注转发吧❤

麻思彤麻思彤优质答主

青椒烧茄子

材料:紫红茄子2条、尖青椒(或普通青椒)2只、生葱3条、生姜1小块、生蒜6瓣、红鲜椒2只;调味料:生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐半勺、淀粉1勺、陈醋3、4滴、白糖1小撮。

做法:

1、青椒、茄子、红鲜椒洗净切滚刀块,生姜、蒜头切片,生葱1条切段,其余2条切粒,淀粉勺入少许冷水调成水淀粉待用。

2、炒镬烧热,加入茄子翻炒,炒至茄子出水,加入两勺凉水盖上镬盖焖约1分钟,将茄子煮烂盛起待用(茄子下油之前先煸干水份,这样可以少油甚至不用加油,而且非常容易吸收味道)。

3、切好的青椒与红鲜椒放入煮茄子的镬里,加入一勺凉水,煮至青椒变软,盛起待用。

4、原镬加入少许油,爆香姜片与蒜片。

5、将青椒与茄子一并倒入,加入生抽、老抽、蚝油、盐,翻炒均匀。

6、加入葱段与调好的水淀粉,煮沸。

7、转成大火收汁。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!