清水煮虾怎么好吃？
清水煮虾仁，这个做法很简单。但是要做到最好吃还是有一些技巧的。 首先去买新鲜的虾仁。买的时候让店家帮你处理，一般店家都会帮忙去掉虾线（就是虾尾巴那里一根黑色的线）。如果不去虾线，你回家自己弄就比较麻烦了，而且容易把手弄脏。
然后准备一盆清水和一勺芝麻油。清水的用处是给虾仁一个润滑的作用，方便清洗以及后面的焯煮。而芝麻油的加入则是为了让虾仁更加鲜美。 我一般都是买回来就直接煮了，不需要浸泡。因为现在买的虾仁都比较新鲜，而且浸泡的话味道也容易跑掉。如果喜欢更鲜嫩一些的，可以少许用凉水浸泡一下。但记住一定不要泡久了！
接着就要开始煮啦~锅内水开后倒入虾仁，同时淋入芝麻油防止粘连。开大火，待锅再次沸腾后继续煮3-5分钟就可以啦。
这时候的虾仁已经是熟的啦，你可以直接吃，也可以蘸着酱油、醋或者辣椒面吃。因为我比较喜欢清淡一些，所以清水煮就可以了。如果你喜欢更有滋味儿的，可以在里面加上一点儿盐、白糖或者是芥末等调料。
清水煮虾仁，最简单最原汁原味的吃法，你学会了吗？喜欢吃虾的你可千万不要错过哦～