鲍鱼怎么吃最好吃？
以前在船上工作，见到过鲍鱼最简单的吃法 新鲜的大鲍鱼洗净去除内脏，直接放入锅里煮熟，放点姜丝、葱花、食盐调味就可以吃了，肉质特别嫩，感觉比豆腐还鲜嫩！ 这是刚捕捞上来的野生鲍鱼，新鲜得不得了，准备做个鲍鱼捞饭，把鲍鱼切成薄片，用葱姜蒜炝锅，加少许生抽和白糖调味，把切好的鲍鱼放入锅中炒一炒，然后打一个鸡蛋搅散，倒入锅中形成蛋液包裹住鲍鱼，熟了之后倒在蒸好的米饭上面，香喷喷的鲍鱼捞饭就做好了～～我喜欢吃很软的食材，所以一般食物我都喜欢蒸得软软哒~
最近研究新菜式，用香菇、胡萝卜和鲍鱼一起做鲜蔬扒鲍鱼，味道也是棒棒哒~~ 首先把新鲜的鲍鱼去壳取肉冲洗干净，然后用刀把鲍鱼表面刮洗干净，备用； 把香菇、胡萝卜等辅料切成片状，待用； 锅内下油，烧热后放入姜片爆香，然后放进所有原料翻炒片刻，加适量清水大火煮开，再转小火慢炖20分钟左右，加入盐和胡椒粉调味，即可出锅~ 做鲜蔬扒鲍鱼，一定不要忘了放胡椒粉哦，这样吃起来才是地道的味道呢～