干炒瓜子怎么炒好吃？
1、先把瓜子清洗干净，晾干待用；（也可以不清洗，但个人认为洗过了比较好剥皮） 2、锅内放适量油，烧热后转小火，放入瓜子慢慢翻炒至熟，中途可以加点盐或糖调味，注意不要炒糊了！ 我的锅较小，一次就做一点点，所以没有像人家大锅的炒瓜子那种气势哈哈~ 用勺子压碎一点更好吃 3、炒熟后盛起放凉，用擀面杖压成薄片状 4、把瓜子肉和调料混合均匀，喜欢辣的可以放点剁辣椒、老干妈之类的。我是用超市买的混合香辣酱拌的，味道也不错哦～
PS. 如果一次性做很多可以吃几天的话，不用炒得那么透，有点生瓜子壳也是脆脆的呢~~~
这个简单啊，买好葵花籽儿，锅烧热了，倒入葵花籽儿开始炒 等颜色变深了加一点点盐（我加了两次）继续炒 然后放点孜然粉或胡椒粉，味道就超棒啦！ 不过建议是晚上炒，第二天中午吃最好，这样能保证有更好的香味和酥脆度 我也吃过那种用烤箱烤的，但是感觉还是用火炉炒的味道更好。
另外可以买带壳的小核桃一起炒更香呢~~ 小时候很爱吃这种小零食来着~~ 嘿嘿嘿 现在自己也会做啦~~
如果楼主想吃其他的好吃的也可以问我哦~ 欢迎来骚扰呀O(∩_∩)O哈哈哈～
