如何煮可乐鸡翅好吃?
分享一个简单又好吃的烹饪小技巧,做可乐鸡翅时,第一步不要直接下锅,多一步这一步,鸡翅鲜嫩美味又入味! 很多朋友在做可乐鸡翅的时候都做错了,那就是直接把鸡翅放进去煮,这样是不对的,首先我们准备适量新鲜的鸡翅中,将其清洗干净之后,在鸡翅上划两刀,方便入味,然后将其放在容器中备用。 接下来我们准备配料。一小把冰糖,3勺生抽、2勺老抽,适量的料酒和生姜片,再把所有香料放入锅中,加入足量的清水,开大火煮开后再煮5分钟,把香料的味道煮出来。
把香料煮熟后,我们接着往里面放入鸡翅,再次烧开,然后转到中小火慢慢炖煮,大概10分钟左右,这个时候鸡翅基本上已经熟了,然后我们再往锅里倒入一瓶可乐,继续炖煮,直到汤汁浓稠,可乐的甜味融入进鸡翅当中,就可以关火出锅,这样做出来的可乐鸡翅,味道香甜软糯,特别的好吃。
如果你按照这个方法去做,保证你做出来的可乐鸡翅比外面卖的还要好吃,关键还特别的省事,不用泡木耳,也不用切辣椒,非常简单易学。