怎么煎美式火腿好吃？
在西班牙，HAM是很受欢迎的美食之一 。而这里的HAM和中国的腊肉做法有点像，都是风干之后烟熏的。所以在西班牙，无论是海鲜饭还是沙拉，又或者是主食，经常会看到HAM的身影。只不过根据当地人的吃法，会有不同的处理方法和搭配。今天分享一个我喜欢的做法～用烤箱烤一盘简单的HAM沙拉。轻松搞定一道晚餐！ 材料：
1.烤好的HAMG块（我用的伊比利亚黑猪火腿）
2.番茄两个（小的一个就可以了）去皮后切成块
3.洋葱半个，切丝
4.希腊酸奶两勺
5.新鲜罗勒叶几滴
6.盐、白糖适量
烹饪方法：
1.锅中放入少许黄油或者橄榄油，烧热后加入洋葱丝爆香
2.加入番茄翻炒片刻，然后加入酸奶、盐和糖调味后，小火煮几分钟，让味道融合
3.最后加入HAM块拌均匀就可以啦
是不是很简单呢～这样做出来口感酸酸甜甜的，非常开胃~HAG是带骨的，所以切小块后先用刀背敲松肉块，再用刀轻轻刮去骨头，这样吃的时候就不会有骨头硌牙了哦。 在西班牙，除了直接吃之外，HAM还会经常用于蔬菜沙拉或者做汤。
如果直接吃的话，可以撒点胡椒提味。 我最喜欢用的做法就是烤一盘新鲜的沙拉～把切好的水果蔬菜平铺在锡纸上面，然后铺上薄薄的HAM，再洒上一点点橄榄油，烤箱预热后，烘烤8-10分钟就OK啦 如果不想自己动手做，超市里面也有很多冷冻的腌制的HAM，西班牙的JUMBO就有卖，可以直接油炸食用，配着土豆饼、炸薯条什么的，也很不错呢~~ 希望小伙伴们喜欢今天的分享，我们下期见咯~