老南瓜哪个部位好吃?
我们这里(临沂)现在正是吃南瓜的时候,南瓜有很多种,有细长的,有短粗的,还有籽很嫩的,还有老南瓜。我觉得最好的地方就是里面的籽挺多,而且很嫩可以直接吃,外皮红红的,很漂亮,里面黄色部分很有弹性,就像橡皮泥一样,很Q很面,我觉得很好吃。
昨天买的已经有点老了,皮是黄色的,里面的肉质是深棕色的,比较硬,我妈妈做了汤喝,感觉也不错呢! 不过我今天又买了个小的,准备晚上做饼吃哈! 今天做的南瓜饼,把南瓜蒸熟之后打成糊状,然后加上糯米粉、面粉和成面团醒着;然后把萝卜切成末跟葱花混合,拌上香油,做成馅儿;然后拿两个勺子,一个舀面糊,另一个就蘸点水,把面糊弄成一个一个的面球,再把面球擀成薄薄的饼,放上馅料,卷起来,再按压一下,做成饼的样子,放到平底锅里煎熟就可以啦!
我做的饼有点不成形哈哈,不过味道不错哦~金黄酥脆的小饼子配上鲜甜的芝麻酱真是棒棒哒~ 喜欢吃的可以关注我哟微博:@一只甜甜糕