紫薯怎么好吃吗?

鄂丽枚鄂丽枚最佳答案最佳答案

我第一次吃到紫薯大概是小学四年级,当时家里买的紫薯放坏了,老妈觉得扔掉可惜就让我吃,我是非常讨厌吃这种有臭味的东西的,但是又舍不得丢掉,于是硬着头皮吃了,真是难吃到极点,直接吐了(。ӧ◡ӧ。) 以至于后来很多年我都对紫薯没有好印象…… 但是! 到了大学,有一天宿舍大姐从食堂买回两个紫薯,说给我一个,我当时很诧异,因为大姐是个很节约的人啊,一般不买零食的,而且特别爱吃红薯,却不吃紫薯(不知道为啥),她说这个紫薯是甜的,让我吃,我很好奇这是什么味道的紫薯,就尝了一下……

我的天哪,太美味了吧,那种香甜软糯,细腻的口感,真的让我一辈子都忘不掉,那天我们俩把那个紫薯全部吃了,还意犹未尽。。。 于是后来我每次去买紫薯都会买很多,蒸着吃,煮着吃,做甜品,做沙拉…怎么吃都觉得好吃~

可是,我又想到小时候妈妈泡在那褐色的臭水里那被浸泡成深紫色的紫薯,感觉鼻子有点发酸…

是的,我没有浪费,全都吃掉啦❤

况彦君况彦君优质答主

紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,含有的天然硒元素也比其他薯类高出10倍。此外,紫薯中含有大量β-胡萝卜素和维生素C、维生素B等,β-胡萝卜素是维生素A前体,有护眼明目的作用,还可以防止上呼吸道感染,增强身体的免疫力;维生素B有助于神经系统的正常运转,消除疲劳;维生素C可以美白肌肤,增强血管韧性,预防便秘。紫薯的功效与作用还有很多,而且紫薯的营养成分可全部被吸收,是营养师眼里的高营养、低脂肪食品,是理想的减肥食品。那么你学会紫薯的做法了吗?

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