白薯怎么蒸好吃？
1、首先，我们需要把买回来的白薯清洗干净，然后去皮并切成薄片状，尽量切得薄一些，这样吃的时候才会比较软糯。 切完薄片之后，我们往里边加入一小勺的食盐，搅拌均匀后腌制十分钟，让白薯充分吸收盐分入味。 在蒸制的过程中会有水分出来，所以为了避免水滴沾到饭菜上，我们可以用一个盘子盖上。
2、接下来我们需要准备一个碗，往里边打入五个鸡蛋，加入适量的面粉和清水，搅拌成均匀的面糊状备用。 最后，我们把泡好的白薯倒进碗中，使每一个白薯都均匀地裹上一层面糊。
3、锅中烧水，水开后把裹好面糊的白薯放进去大火蒸十分钟左右即可（时间不要太久，太久容易老）。 在出锅前可以撒点葱花进行装饰，鲜香美味又软嫩可口的家庭版“炸薯条”就做好啦！喜欢的朋友赶快试一下哦~