羊肉包子好吃吗?
首先,我不是什么专业厨师,我只是个喜欢做面食的普通北方人而已 。我做的羊肉包子,放的是自己煮的羊肉馅儿,不放任何的蔬菜,只放盐、酱油和葱花调味。这样包出来的包子,纯香无膻,我觉得很好吃~
但是,外面卖的羊肉包子我不怎么吃(不是特别推荐)。因为吃过很多次,感觉都有严重的膻气,问我为什么?我觉得有可能是他们放的羊肉没有熟的煮透。
我还买过一次灌汤包,也是咸口的,里面是有肉馅的,但是价格好贵呀,30块钱一斤!不过,味道倒是挺好的,脆皮的薄皮很好吃,咬一口会有汤汁流出来,不过我感觉里面的肉馅应该没什么味道吧,反正我没吃出来..... 这个算是我很贵的羊肉包子了,我在饭店里吃的,好像是一斤多少钱我忘了,反正是挺贵的,感觉就是羊骨头炖的烂糊,没有羊肉的香气,但很鲜很入味,上面漂着芝麻酱,搅拌以后吃到嘴里,芝麻香气混合着羊骨头的香味,美极了…
还有一种是南方的羊肉包子,是甜的,我看到过别人买,也尝了一个,馅儿里好像掺了粉丝之类的,蛮好吃的,就是觉得味道怪怪的,有点奇怪的香味,说不上来是什么味儿……