米粥油怎么煮好吃?
用高压锅来熬最好喝了,方法很简单
1. 锅里放两勺白砂糖和一把米(我是用来做蛋炒饭的所以米稍微多一点),倒入适量的水(刚刚没过米的表面就可以)
2. 盖上盖子,打开火开始熬,上汽后继续熬三分钟,关火让饭汤自然冷却
3. 用勺子把表面浮着的米粒搅散开,然后把汤汁滗出来装入碗里备用(这一步是为了使剩下的米粒能够充分的吸水膨胀,是至关重要的步骤哦!)
4. 同样的方法再熬一锅,这次可以放一些切成小块的水果了,我放了桃子,大火烧开以后转小火慢慢熬,直到水果的味道完全融入在米汤里就好啦~ 这两锅米粥底我已经分别装了碗放进冰箱冷藏室保存了,想吃的时候拿出来加热一下味道更好呢~
另外分享一个煮米饭的小窍门
1. 锅中倒适量水,没过米表面即可;
2. 打开锅盖,大火烧沸,中间要记得搅拌防止米饭粘底;
3. 等米汤开始浓稠发白时就差不多了~